Поделиться с друзьями
Дорогой элитный светлый чай Е Шуй Сян в Китае считается классикой жанра. Его необычайно гармоничный, интересный, слегка терпкий вкус оставляет приятное сладкое послевкусие с легкими нотками вишни и зеленой хвои, ароматом свежего яблока и едва уловимым запахом дыма. Именно такой чай может по праву называться настоящим китайским напитком.
Янтарно-желтый цвет заваренного чая Е Шуй Сян и ярко выраженный аромат нарцисса притягивают и манят к себе. Чтобы вкус и аромат напитка раскрылись максимально, сухие чайные листья требуют деликатной заварки: чай заливают не кипящей, а прогретой до 85о водой. Первую воду сливают, тем самым очищая чаинки от пыли.
Чай Е Шуй Сян считается одним из редчайших. Чайные листья собирают лишь в одной китайской деревушке Наньян и обрабатывают особым способом: их сминают и прессуют в маленькие брикеты без обжаривания. В продажу чай поставляется именно в брикетах по 8-9 граммов, каждый из которых выдерживает до 10 заварок без потери вкуса, цвета и аромата настоя.
