Виды чайной упаковки

Сохранность полезных свойств и высоких вкусовых качеств хорошего чая обеспечивается при правильном его хранении, которое заключается не только в соблюдении температурного и светового режима, но и в правильном выборе тары. Существует несколько видов упаковки для чая, в большей или меньшей степени подходящей для его длительного хранения:

• Картонная коробка – самый распространенный тип упаковки для чая. Несмотря на то, что коробочки делаются из высококачественного «пищевого» картона, долго держать в них чай не рекомендуется, тем более, что внутрь бумажной коробки нередко вкладывается полиэтиленовый пакет, который совершенно не подходит для хранения чая.
• Жестяная банка. Банка из высококачественной жести – отличная тара для хранения чая: в герметично закрытой баночке чай превосходно сохраняет свой вкус и аромат длительное время. Кроме того, чай в красивой жестяной банке выглядит настолько эстетично, что его можно преподнести в качестве подарка.
• Деревянная коробочка. Коробка из дерева – один из старейших типов упаковки для чая, она может быть изготовлена как из обычных пород древесины – липы, березы, дуба, так и из более дорогих экзотических. Короб из натурального дерева, предназначенный для хранения чая, должен быть хорошо обработан и просушен, в противном случае чай в нем может отсыреть и впитать в себя неприятные запахи. Лакирование или окраска деревянной коробки для чая недопустимы.
• Керамическая банка. Герметично закрывающаяся глиняная посуда – лучшая тара для чая, способная в течение длительного времени обеспечивать сохранность его вкусовых качеств и полезных свойств. В керамической баночке чай остается таким же ароматным, как и сразу после изготовления. Керамическая посуда подходит и для хранения Пуэров, которым требуется время для созревания.
• Бумажный пакет. В бумажные пакеты упаковываются все чаи, продающиеся на развес. В таком пакете чай можно хранить 3-4 месяца, при более длительном хранении вкус напитка будет безнадежно испорчен.
• Полиэтиленовый пакет. Пакет из полиэтилена – экономически выгодный, но совершенно неподходящий для чая вариант упаковки: в нем чай не только утрачивает свой вкус и аромат, но и приобретает весьма неприятный запах. Такой пакет можно использовать лишь для транспортировки чая от магазина до дома, где его нужно немедленно пересыпать в более подходящую тару.